エイジングビーフ西日暮里本店

29日土曜日、オットのお誕生日祝いに
お肉を食べに行きました。
ネットでお店を検索して予約したお店は
会社の同僚もおススメのお店でした。

お肉に名札が付いてきて、
何を食べているのかわかるようになっています。
タンも、普通のと熟成タン、全然違いました。
お通しは、ビーフシチュー。柔らか〜。

キムチとナムル。ナムルの山菜が柔らか。
程よく味付けされていました。

その次が、最初の写真のお肉。
サラダはチョレギ。

そして、いろんな熟成肉。
赤身のヒレも柔らかで深みのあるお味。
じゃ〜ん

この中のサーロインは、お店の人が焼いてくれて、
一口ご飯の上に乗せられ、
卵黄と共に、胃袋に沈められました。

ふたくちで終わってしまったけど、
脂とご飯とタレと。。至福です。
ここで、気に入ったお肉を頼んでもいいのですが、
お腹がいっぱい。やっぱり、年齢のせいかなぁ。
ちなみにスタンダードコースをいただきました。
最後は、ミニ冷麺

そして、お誕生日プレートに乗ったデザート。
この、瓶入りデザート、ムースとゼリー、
フルーツが美味しかった。

お肉はここで、保管されていました。

種類をたくさん食べたけど、炭水化物は
少なめで、コースってよくできてるなあ。
熟成肉、久々で満足でしたわ。