南インドカレー アーンドラ・ダバ

　ランチで、南インドカレーを食べに行きました。
　
　カレーはマトン、チキン、野菜から
　2種類　マトン、野菜を選び、
　ミニの白いビリヤニが付いていて
　別で、ナン、チャパティ、バトラから
　バトラをセレクト。バトラは揚げたパンです。
　カレーは本格的で結構辛いのです。
　ピリピリする辛さもあるのだけど
　旨みがたっぷりで、幸せ。
　ここで香辛料について何か言えたらいいのだけど、
　知識がありません。。
　マトンカレーが、好き。
　お店の方は元気な挨拶をして
　くださり、気持ちもいいです。

　神田はカレー屋さんが多くて、
　楽しみです。

　関係ないけど、週末に大葉とニンニクの
　めんつゆ漬けを作りました。
　
　大葉はベランダで育てています。
　コレ、いつも常備しています。
　
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